Como preparar arroz negro en español y en ingles(a mi manera).

Arroz negro (A mi manera): INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 400 gramos de arroz tipo bomba, 1 sepia o 4 calamares pequeños, 16 gambas pequeñas, 1 cebolla, 2 tomates rallados, 4 sobres de tinta de calamar, avecrem de caldo de pescado, aceite, sal y agua. Preparación: En un cazo añadimos 1 litro de agua y una … Continuar leyendo Como preparar arroz negro en español y en ingles(a mi manera).

Como preparar lubinas al horno en español y en ingles (a mi manera).

Lubinas al horno(a mi manera): INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 2 lubinas grandes abiertas a la espalda o 4 lubinas pequeñas, ajos, sal, aceite de oliva y guindillas Preparación: Precalentamos el horno a 180 ºC. Mientras tanto vamos colocando las lubinas limpias y secas con un papel de cocina y las colocamos en la bandeja de … Continuar leyendo Como preparar lubinas al horno en español y en ingles (a mi manera).

Como preparar albóndigas de pollo con caldo en español y en ingles(a mi manera)

Albóndigas de pollo con caldo (a mi manera): INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: ½ kilo de pechugas de pollo, 1 trozo de jamón, pan rallado, vinagre, 4 huevos, avecren, azafrán de hebra y agua. Preparación: En un bol de cristal picamos la carne y un poco de jamón para hacer las albóndigas. El resto del jamón … Continuar leyendo Como preparar albóndigas de pollo con caldo en español y en ingles(a mi manera)

Como preparar espaguetis con salsa siciliana casera en español y en ingles(a mi manera).

Espaguetis con salsa siciliana casera (a mi manera): INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 1 kg de espaguetis, anchoas, aceitunas rellenas de anchoas, tomates en lata pelados, aceite, alcaparras, 4 dientes de ajo, avecren, aceite y agua. Preparación: En una sartén vamos a hacer la salsa casera. Para ellos añadimos un poco de aceite de oliva, los … Continuar leyendo Como preparar espaguetis con salsa siciliana casera en español y en ingles(a mi manera).

Como preparar calamares rellenos en salsa al PX en español y en ingles(a mi manera)

Calamares rellenos en salsa al PX (a mi manera): INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 16 calamares pequeños ya rellenos, 1 cebolla, 2 dientes de ajo. 4 tomates rojos grandes, 1 copa de vino de PX, agua, aceite y perejil picado.   Preparación: En una sartén con forma de olla añadimos un poco de aceite y sofreímos … Continuar leyendo Como preparar calamares rellenos en salsa al PX en español y en ingles(a mi manera)

Como preparar carrilleras de cerdo al brandy en español y en ingles(a mi manera)

Carrillerras de cerdo al brandy (a mi manera)   INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 1/2 kilo carrilleras de cerdo ibérico ,1 cebolla, 4 dientes ajo, 1 pimiento verde, 2 hojas laurel, 2 tomates rallados, Pimentón de la Vera dulce, azafrán de hebra, 1 vaso de brandy de Montilla- Moriles o Jerez, agua, Aceite de oliva, sal, … Continuar leyendo Como preparar carrilleras de cerdo al brandy en español y en ingles(a mi manera)

Como preparar cochinillo asado en español y en ingles (A mi manera)

Cochinillo asado(a mi manera): INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: medio cochinillo, manteca de cerdo,  hojas de laurel, agua y sal. Preparación: Precalienta el horno a 150ºC. Coloca en la  bandeja de horno agua, agrega hojas de laurel y coloca encima la rejilla del horno. Sazona el cochinillo bien por los dos lados, añade manteca de cerdo … Continuar leyendo Como preparar cochinillo asado en español y en ingles (A mi manera)