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Como preparar solomillo en salsa al vino blanco en español y en ingles ( a mi manera)

Solomillo de cerdo en salsa al vino blanco ( a mi manera): INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:  1 solomillo de cerdo, 2 tomates, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, mantequilla, sal, pimienta negra molida, avecrem de caldo de pollo, aceite de oliva, agua, azafrán de hebra  y 150 ml de vino blanco de Montilla-Moriles o de … Continuar leyendo Como preparar solomillo en salsa al vino blanco en español y en ingles ( a mi manera)

Hachón 2018 Roble. Notas de cata en español y en ingles.

Vino Hachón 2018 Roble. Bodegas Pagos del Rey. D.O. Ribera del Duero. Uva: 100% Tempranillo. Notas de cata: Color picota, con ribetes violáceos. En nariz tiene intensidad media con clara presencia de frutos rojos y con toques de vainilla debido a esos 3 meses en barrica. En boca es equilibrado y encontramos las mismas características … Continuar leyendo Hachón 2018 Roble. Notas de cata en español y en ingles.

Como preparar manzanas asadas en español y en ingles (a mi manera)

Manzanas asadas (a mi manera). INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 4 manzanas (si son tipo Golden mejor), azúcar moreno, mantequilla, canela en polvo, pasas sultanas, un poco de ron y agua. Preparación: Precalentar el horno a 150 ºC. Lavar las manzanas y quitarles el corazón (que mal suena sorry pero se dice así). Ponerlas en una … Continuar leyendo Como preparar manzanas asadas en español y en ingles (a mi manera)

PX San Jeronimo Vino Dulce. Cosecha 2017. Notas de cata en español y en ingles

Vino Dulce PX San Jerónimo Cosecha 2017. Cooperativa San Jerónimo. DO Montilla-Moriles. Uva: Pedro Ximénez. Notas de cata: Color caoba oscuro con reflejos dorados. En nariz tiene intensidad alta con notas características de este tipo de vino (pasas, higos, dátiles, café) y también encontramos aromas a cítricos sobre todo a piel de naranja. En boca … Continuar leyendo PX San Jeronimo Vino Dulce. Cosecha 2017. Notas de cata en español y en ingles

Como preparar rollitos de pollo rellenos de jamón serrano y queso en salsa al brandy en español y en ingles(a mi manera).

Rollitos de pollo rellenos de jamón serrano y queso con salsa al brandy (a mi manera): INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 4 rollitos de pollo rellenos de jamón serrano y queso (en una carnicería te los pueden preparar), manteca de cerdo, avecrem, 2 tomates rallados, 1 pimiento verde, 1 cebolla, aceite, sal, agua y unos 150 … Continuar leyendo Como preparar rollitos de pollo rellenos de jamón serrano y queso en salsa al brandy en español y en ingles(a mi manera).

Mezquiriz Rosado 2018. Notas de cata en español y en ingles.

Vino Mezquiriz Rosado 2018. Bodega: Braña Vieja. D.O. Navarra. Uva: Garnacha. Notas de cata: Color frambuesa con reflejos rosados. En nariz tiene intensidad media con aromas a fruta blanca, roja y tropical (manzana, fresa y plátano) con notas de caramelo. En boca es equilibrado, buena acidez, con las mismas notas que encontramos en nariz pero … Continuar leyendo Mezquiriz Rosado 2018. Notas de cata en español y en ingles.

Como preparar cabezada de lomo de cerdo ibérico al horno en español y en ingles (a mi manera).

Cabezada de lomo de cerdo ibérico al horno (a mi manera): INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: Cabezada de lomo de cerdo ibérico ( 1,5 kg), 2 cebollas, 4 dientes de ajo, 250 ml de vino fino o manzanilla, pimienta negra molida, ½ kilo de patatas, 75 ml de brandy, 60 ml de aceite de oliva, sal … Continuar leyendo Como preparar cabezada de lomo de cerdo ibérico al horno en español y en ingles (a mi manera).