Blog

Como preparar rollitos de pollo rellenos de jamón serrano y queso en salsa al brandy en español y en ingles(a mi manera).

Rollitos de pollo rellenos de jamón serrano y queso con salsa al brandy (a mi manera): INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 4 rollitos de pollo rellenos de jamón serrano y queso (en una carnicería te los pueden preparar), manteca de cerdo, avecrem, 2 tomates rallados, 1 pimiento verde, 1 cebolla, aceite, sal, agua y unos 150 … Continuar leyendo Como preparar rollitos de pollo rellenos de jamón serrano y queso en salsa al brandy en español y en ingles(a mi manera).

Mezquiriz Rosado 2018. Notas de cata en español y en ingles.

Vino Mezquiriz Rosado 2018. Bodega: Braña Vieja. D.O. Navarra. Uva: Garnacha. Notas de cata: Color frambuesa con reflejos rosados. En nariz tiene intensidad media con aromas a fruta blanca, roja y tropical (manzana, fresa y plátano) con notas de caramelo. En boca es equilibrado, buena acidez, con las mismas notas que encontramos en nariz pero … Continuar leyendo Mezquiriz Rosado 2018. Notas de cata en español y en ingles.

Como preparar cabezada de lomo de cerdo ibérico al horno en español y en ingles (a mi manera).

Cabezada de lomo de cerdo ibérico al horno (a mi manera): INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: Cabezada de lomo de cerdo ibérico ( 1,5 kg), 2 cebollas, 4 dientes de ajo, 250 ml de vino fino o manzanilla, pimienta negra molida, ½ kilo de patatas, 75 ml de brandy, 60 ml de aceite de oliva, sal … Continuar leyendo Como preparar cabezada de lomo de cerdo ibérico al horno en español y en ingles (a mi manera).

MANZANILLA LA BAILAORA. NOTAS DE CATA EN ESPAÑOL Y EN INGLES

Vino Manzanilla La Bailaora. Bodega: Valdespino (Grupo Estévez). DO: Jerez y Manzanilla-SanLucar de Barrameda. Uva: Palomino. Notas de cata: Color amarillo pálido con tonos pajizos. En nariz tiene intensidad media con aromas a flores blancas y fruta blanca de hueso. También notas de frutos secos y aroma marino. En boca es equilibrado, con buena acidez … Continuar leyendo MANZANILLA LA BAILAORA. NOTAS DE CATA EN ESPAÑOL Y EN INGLES

Como preparar peras al vino en español y en ingles(a mi manera)

Peras al vino tinto(a mi manera): INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 4 peras (si es de tipo blanquilla mejor), medio litro de vino tinto, 150 g de azúcar y 100 g de canela molida Preparación: Pelar las peras y colocarlas en una cazuela. Añadir el vino, el azúcar y la canela. Dejarlas hervir entre 20 y … Continuar leyendo Como preparar peras al vino en español y en ingles(a mi manera)

Encanto Selección 2016. Notas de cata en español y en ingles.

Vino Encanto Selección 2016. Bodega: Vinos de Arganza. D.O Bierzo. Uva: 100% Mencia. Notas de cata: Color rojo picota con ribete purpura e intensidad media. En nariz tiene intensidad alta con una característica muy destacada que es la fruta negra muy madura (moras). También notas especiadas debido a los 22 meses en barricas de roble … Continuar leyendo Encanto Selección 2016. Notas de cata en español y en ingles.

Como preparar ensalada de patatas y gambas en español y en ingles (a mi manera).

Ensalada de patatas y gambas (a mi manera): INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: Medio kilo de patatas francesas o 2 botes de patatas cocidas, 250 gramos de langostinos cocidos pequeños, mayonesa casera, pepinillos en vinagre y caviar negro (o sucedanio de caviar). Para la mayonesa casera: 2 huevos, sal y aceite. Preparación: En una olla con … Continuar leyendo Como preparar ensalada de patatas y gambas en español y en ingles (a mi manera).

Fino Puerto Fino. Notas de cata en español y en ingles.

Vino fino Puerto Fino. Bodegas Lustau. D.O Jerez-Manzanilla. Uva: Palomino Fino. Notas de cata: Color amarillo pajizo con reflejos dorados. En nariz tiene intensidad muy alta con una gran complejidad ya que podemos encontrar aromas a almendras y otros frutos secos, salinidad, ahumados, levaduras y algo de fruta blanca. En boca es equilibrado con un … Continuar leyendo Fino Puerto Fino. Notas de cata en español y en ingles.

Como preparar revuelto de esparragos verdes y ajos tiernos en español y en ingles (a mi manera).

Revuelto de espárragos verdes y ajos tiernos(a mi manera): INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: un manojo de espárragos verdes, un manojo de ajos tiernos, aceite, 4 huevos, sal y pimienta. Preparación: Limpiar los ajos tiernos y los espárragos verdes cortando la parte dura de abajo.En una cazuela con agua hirviendo hervir los espárragos unos 5 minutos … Continuar leyendo Como preparar revuelto de esparragos verdes y ajos tiernos en español y en ingles (a mi manera).

ESENCIA BLANCO. NOTAS DE CATA EN ESPAÑOL Y EN INGLES.

Vino Esencia Blanco. Cooperativa Grupo Montes Norte. Uvas: Airén y Macabeo. Notas de cata: Color amarillo pálido con toques verdosos. En nariz tiene intensidad media y podemos encontrar aromas a manzana, cítricos y notas florales. En boca es equilibrado y apreciamos aromas a fruta blanca (manzana, pera) con toques herbáceos. Final medio y muy fresco. … Continuar leyendo ESENCIA BLANCO. NOTAS DE CATA EN ESPAÑOL Y EN INGLES.