Vino Hachón 2018 Roble. Bodegas Pagos del Rey. D.O. Ribera del Duero. Uva: 100% Tempranillo. Notas de cata: Color picota, con ribetes violáceos. En nariz tiene intensidad media con clara presencia de frutos rojos y con toques de vainilla debido a esos 3 meses en barrica. En boca es equilibrado y encontramos las mismas características … Continuar leyendo Hachón 2018 Roble. Notas de cata en español y en ingles.
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Como preparar manzanas asadas en español y en ingles (a mi manera)
Manzanas asadas (a mi manera). INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 4 manzanas (si son tipo Golden mejor), azúcar moreno, mantequilla, canela en polvo, pasas sultanas, un poco de ron y agua. Preparación: Precalentar el horno a 150 ºC. Lavar las manzanas y quitarles el corazón (que mal suena sorry pero se dice así). Ponerlas en una … Continuar leyendo Como preparar manzanas asadas en español y en ingles (a mi manera)
PX San Jeronimo Vino Dulce. Cosecha 2017. Notas de cata en español y en ingles
Vino Dulce PX San Jerónimo Cosecha 2017. Cooperativa San Jerónimo. DO Montilla-Moriles. Uva: Pedro Ximénez. Notas de cata: Color caoba oscuro con reflejos dorados. En nariz tiene intensidad alta con notas características de este tipo de vino (pasas, higos, dátiles, café) y también encontramos aromas a cítricos sobre todo a piel de naranja. En boca … Continuar leyendo PX San Jeronimo Vino Dulce. Cosecha 2017. Notas de cata en español y en ingles
Como preparar rollitos de pollo rellenos de jamón serrano y queso en salsa al brandy en español y en ingles(a mi manera).
Rollitos de pollo rellenos de jamón serrano y queso con salsa al brandy (a mi manera): INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 4 rollitos de pollo rellenos de jamón serrano y queso (en una carnicería te los pueden preparar), manteca de cerdo, avecrem, 2 tomates rallados, 1 pimiento verde, 1 cebolla, aceite, sal, agua y unos 150 … Continuar leyendo Como preparar rollitos de pollo rellenos de jamón serrano y queso en salsa al brandy en español y en ingles(a mi manera).
Mezquiriz Rosado 2018. Notas de cata en español y en ingles.
Vino Mezquiriz Rosado 2018. Bodega: Braña Vieja. D.O. Navarra. Uva: Garnacha. Notas de cata: Color frambuesa con reflejos rosados. En nariz tiene intensidad media con aromas a fruta blanca, roja y tropical (manzana, fresa y plátano) con notas de caramelo. En boca es equilibrado, buena acidez, con las mismas notas que encontramos en nariz pero … Continuar leyendo Mezquiriz Rosado 2018. Notas de cata en español y en ingles.
Como preparar cabezada de lomo de cerdo ibérico al horno en español y en ingles (a mi manera).
Cabezada de lomo de cerdo ibérico al horno (a mi manera): INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: Cabezada de lomo de cerdo ibérico ( 1,5 kg), 2 cebollas, 4 dientes de ajo, 250 ml de vino fino o manzanilla, pimienta negra molida, ½ kilo de patatas, 75 ml de brandy, 60 ml de aceite de oliva, sal … Continuar leyendo Como preparar cabezada de lomo de cerdo ibérico al horno en español y en ingles (a mi manera).
MANZANILLA LA BAILAORA. NOTAS DE CATA EN ESPAÑOL Y EN INGLES
Vino Manzanilla La Bailaora. Bodega: Valdespino (Grupo Estévez). DO: Jerez y Manzanilla-SanLucar de Barrameda. Uva: Palomino. Notas de cata: Color amarillo pálido con tonos pajizos. En nariz tiene intensidad media con aromas a flores blancas y fruta blanca de hueso. También notas de frutos secos y aroma marino. En boca es equilibrado, con buena acidez … Continuar leyendo MANZANILLA LA BAILAORA. NOTAS DE CATA EN ESPAÑOL Y EN INGLES
Como preparar peras al vino en español y en ingles(a mi manera)
Peras al vino tinto(a mi manera): INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 4 peras (si es de tipo blanquilla mejor), medio litro de vino tinto, 150 g de azúcar y 100 g de canela molida Preparación: Pelar las peras y colocarlas en una cazuela. Añadir el vino, el azúcar y la canela. Dejarlas hervir entre 20 y … Continuar leyendo Como preparar peras al vino en español y en ingles(a mi manera)
Encanto Selección 2016. Notas de cata en español y en ingles.
Vino Encanto Selección 2016. Bodega: Vinos de Arganza. D.O Bierzo. Uva: 100% Mencia. Notas de cata: Color rojo picota con ribete purpura e intensidad media. En nariz tiene intensidad alta con una característica muy destacada que es la fruta negra muy madura (moras). También notas especiadas debido a los 22 meses en barricas de roble … Continuar leyendo Encanto Selección 2016. Notas de cata en español y en ingles.
Como preparar ensalada de patatas y gambas en español y en ingles (a mi manera).
Ensalada de patatas y gambas (a mi manera): INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: Medio kilo de patatas francesas o 2 botes de patatas cocidas, 250 gramos de langostinos cocidos pequeños, mayonesa casera, pepinillos en vinagre y caviar negro (o sucedanio de caviar). Para la mayonesa casera: 2 huevos, sal y aceite. Preparación: En una olla con … Continuar leyendo Como preparar ensalada de patatas y gambas en español y en ingles (a mi manera).
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