Blog

Electrico fino en rama. Notas de cata en español y en ingles.

Vino Fino en rama Eléctrico. Bodegas Toro Albalá. D.O Montilla-Moriles. Uva: Pedro Ximénez. Notas de cata: Color amarillo con reflejos verdosos. En nariz presenta un aroma que destaca que es la almendra y después notamos aromas a panadería debido a la levadura de flor. En boca es equilibrado donde aparece al principio la salinidad de … Continuar leyendo Electrico fino en rama. Notas de cata en español y en ingles.

Como preparar lubinas al horno en español y en ingles (a mi manera).

Lubinas al horno(a mi manera): INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 2 lubinas grandes abiertas a la espalda o 4 lubinas pequeñas, ajos, sal, aceite de oliva y guindillas Preparación: Precalentamos el horno a 180 ºC. Mientras tanto vamos colocando las lubinas limpias y secas con un papel de cocina y las colocamos en la bandeja de … Continuar leyendo Como preparar lubinas al horno en español y en ingles (a mi manera).

Viña AB Amontillado seco 12 años. Notas de cata en español y en ingles.

Vino Viña AB Amontillado seco 12 años. Bodega: Gonzalez-Byass D.O. Jerez Uva: Palomino fino. Notas de cata: Color caoba con destellos dorados. En nariz tiene intensidad alta con una gran complejidad ya que podemos encontrar aromas a frutos secos como la almendra, coco, ahumados y toques a licor. En boca es equilibrado, con cuerpo medio, … Continuar leyendo Viña AB Amontillado seco 12 años. Notas de cata en español y en ingles.

Como preparar albóndigas de pollo con caldo en español y en ingles(a mi manera)

Albóndigas de pollo con caldo (a mi manera): INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: ½ kilo de pechugas de pollo, 1 trozo de jamón, pan rallado, vinagre, 4 huevos, avecren, azafrán de hebra y agua. Preparación: En un bol de cristal picamos la carne y un poco de jamón para hacer las albóndigas. El resto del jamón … Continuar leyendo Como preparar albóndigas de pollo con caldo en español y en ingles(a mi manera)

Tulga Joven 2018. Notas de cata en español y en ingles.

Vino Tulga Joven 2018. Bodega: Pagos del Rey. D.O. Toro. Uva: Tempranillo. Notas de cata: Color purpura medio con notas violáceas. En nariz tiene intensidad media con predominio de la fruta roja sobretodo fresa con toques de frambuesa. En boca es equilibrado con cuerpo medio y permaneciendo las características que encontramos en nariz es decir … Continuar leyendo Tulga Joven 2018. Notas de cata en español y en ingles.

Como preparar espaguetis con salsa siciliana casera en español y en ingles(a mi manera).

Espaguetis con salsa siciliana casera (a mi manera): INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 1 kg de espaguetis, anchoas, aceitunas rellenas de anchoas, tomates en lata pelados, aceite, alcaparras, 4 dientes de ajo, avecren, aceite y agua. Preparación: En una sartén vamos a hacer la salsa casera. Para ellos añadimos un poco de aceite de oliva, los … Continuar leyendo Como preparar espaguetis con salsa siciliana casera en español y en ingles(a mi manera).

Esencia Brut. Notas de cata en español y en ingles.

Vino Esencia Brut. Bodega: Cooperativa Montes Nortes. Uva: Macabeo/Viura. Notas de cata: Color amarillo pálido con matices verdosos. Burbuja fina y corona bien formada. En nariz tiene intensidad aromática media y podemos encontrar aromas muy afrutados típicos de la Macabeo/Viura es decir aromas a fruta blanca. También apreciamos notas de anís. En boca es equilibrado … Continuar leyendo Esencia Brut. Notas de cata en español y en ingles.