Gosset Brut Grande Réserve. Notas de cata en español y en ingles.

Champagne Gosset Brut Grande Réserve. Bodega: Gosset. DO: AOC Champagne. Uvas: Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier. Notas de cata: Color dorado brillante, burbujas muy finas y brillantes y corona perfectamente formada y duradera. En nariz tiene intensidad aromática alta con una complejidad absolutamente maravillosa. Al principio notamos las notas a panadería muy fina para después dar paso a aromas de fruta blanca y roja con notas a flores blancas y especies dulces como la vainilla. En boca es equilibrado y fresco a la vez (esa frescura en boca es lo que más me gusto) predominando la fruta roja y los frutos secos como la avellana y notas a tostados. Final largo y persistente. Maridaje: Ostras, langostinos, gambas, aves de corral. Sin duda mi gran descubrimiento del año pasado.

Champagne Gosset Brut Grande Réserve. Winery: Gosset. DO: AOC Champagne. Grapes: Chardonnay, Pinot Noir and Pinot Meunier. Tasting notes: Bright golden colour, very fine and bright bubbles and a perfectly formed and permanent crown. When you smell, it has a high aromatic intensity with an absolutely wonderful complexity. At first you can appreciate very fine bakery notes and then we can perceive aromas of white and red fruit with notes of white flowers and sweet species such as vanilla. When you taste, it is balanced and fresh at the same time (this freshness in the mouth is what I liked the most) and red fruit and nuts such as hazelnut are predominated with roasted notes. Long and persistent end. Pairing: Oysters, prawns, prawns, poultry. It was the most important discover in this field for me last year.

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