CV

Ana María Ramírez
Sumiller y técnico de eventos en WSGSPAIN.
Experiencia  
●Gourmet 2024: Concurso Nacional de Sumilleres de 2024: Técnico de eventos y redes
sociales ●Concurso Regional de Sumilleres de CLM 2024: Técnico de eventos.
●Organización de 12 catas como sumiller y técnico de eventos para WSGSPAIN
temporada 2023-2024. ●Organización de 10 catas como sumiller y técnico de eventos para WSGSPAIN temporada 2022-2023. ●Organización de FENAVIN 2023: Abril
2023 hasta final de mayo 2023 como técnico de eventos. ●Organización de FENAVIN 2022:Febrero 2022 hasta final de mayo 2022 como técnico de eventos. ●Artículo Revista Chef Life: Vinos de Jerez. Octubre 2021. ●He trabajado dos años en Bodegas Casa Puebla en Tomelloso como jefa de laboratorio. 2017-2019. ●III Jornadas gastronómicas-Noviembre  2019. Tomelloso. Sumiller. (También en las II Jornadas en Noviembre 2018). ●Catas maridajes- Las 10 principales regiones vinícolas españolas. Agosto 2019- Noviembre 2019. Ciudad Real. Sumiller y organizadora. ●Culinaria 2019. Conferencia sobre cartas de vino-Cuenca. Ponente ●Desde 2017 al 2022 he trabajado en diferentes eventos tanto comosumiller como organizadora. ●FENAVIN y ESPAÑA ORIGINAL: he trabajado en 6 ediciones de FENAVIN y en 2 ediciones de ESPAÑA ORIGINAL pasando por todos los puestos desde azafata hasta ayudante del departamento de compradores extranjeros. ●Desde 1995 hasta 2003 he trabajado como ayudante de sala y sumiller en diferentes restaurantes de Barcelona como el pa i trago o la mamma.
Formación  
●EXPERTO EN CAVA DOP CAVA. Enero 2024. ●FORMADORHOMOLOGADO DOP CAVA. Abril 2023 ●SUMILLER ESPECIALIZADO EN VINOS DE JEREZ. Febrero 2023. ●CURSO ESPECIALIZADO PARA PERSONAL DE SALA DE LA SHERRY ACADEMY. Enero2023. ●CURSO VINAGRE DE JEREZ. Septiembre 2022. ●CURSO AVANZADO BRANDY DE JEREZ. Agosto 2022. ●CURSO AVANZADO DE LAS DOP VINOS DE JEREZ Y MANZANILLA-SANLUCAR DE BARRAMEDA. Octubre 2021. ●CURSO SUPERIOR DE VINOS DEL MUNDO. Grand Cru Academy. Nota final: 9.65. Marzo 2021 ● SHERRY MASTER ON-LINE. Octubre 2020. ● WSET LEVEL 2 AWARD IN WINES AND SPIRITS.   Nota final: 7.8 Octubre 2019. ● FORMADOR ESPECIALIZADO EN VINOS GENEROSOS Y VINAGRES DE MONTILLA-MORILES. Noviembre 2019 ●SEMINARIO “EL VINO DULCE PEDRO XIMENEZ”. Septiembre 2019 ●TÉCNICO ESPECIALISTA EN VINOS GENEROSOS Y VINAGRES DE MONTILLA-MORILES. Junio 2019. ●CURSO SUPERIOR DE SUMILLER. Cámara de Comercio de Ciudad Real. España. 2017. ●MASTER UNIVERSITARIO EN VITICULTURA, ENOLOGIA Y COMERCIALIZACION DEL VINO. Universidad Castilla- La Mancha. 2015-2016. (Realizando prácticas en una bodega de Tomelloso y trabajando 2 campañas de vendimia en la misma). ●CURSO CREACION Y GESTION DE VIAJES COMBINADOS Y EVENTOS 700 HORAS. Marzo 2013-Noviembre 2013. Con CERTIFICADO DE PROFESIONALIDAD. ● CICLO FORMATIVO GRADO MEDIO DE TÉCNICO EN SERVICIOS DE RESTAURACIÓN. Escuela Superior de Hostelería de Barcelona. 1992-1995.

Idiomas

● INGLES: NIVEL C1

● ALEMAN: NIVEL B2

 ● FRANCES: NIVEL A2